Huile d'avocat

Délicate et légèrement végétale, l'huile d'avocat Nicolas Vahé apporte une touche fraîche et subtile à la cuisine du quotidien. Grâce à son point de fumée élevé, elle convient particulièrement aux cuissons à haute température, pour faire revenir, saisir ou frire les aliments. Elle s'utilise également à froid, simplement en métal la protège de la lumière et limite l'oxydation afin de préserver au mieux ses qualités.